Toffifee Plätzchen
- Karinas Kochecke
- 8. Dez. 2022
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 7. Sept. 2023
TOFFIFEE PLÄTZCHEN BACKEN
Heute backen wir Weihnachtsplätzchen und zwar super leckere Toffifee Plätzchen. Die müßt ihr unbedingt nachbacken kann ich euch wirklich nur wärmstens empfehlen.
Es sind zwar keine klassischen Weihnachtsplätzchen aber sie läuten für mich die Weihnachtszeit ein.
Dieses Plätzchen Rezept ist ganz einfach zu machen.
Plätzchen backen gehört für mich zu Weihnachten einfach dazu.
Diese Weihnachtskekse sind einfach nur lecker 😋.
Am besten schaut ihr euch dazu mein Video auf YouTube an, hier gibt es eine komplette Schritt für Schritt Anleitung. Das Video verlinke ich euch hier jetzt mal
Und für alle die nicht so gerne Videos schauen gibt es hier natürlich jetzt auch noch das Rezept für Euch.
Zutaten für 15 Stück
Zutaten für den Teig
200 g Mehl
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
100 g Butter
Außerdem
1 Packung Toffifee 15 Stück
Außerdem zum verzieren optional
100 g Kuvertüre nach Wahl
Verschiedene Streusel nach Wahl
Zubereitung
1. Alle Zutaten für den Teig in der Küchenmaschine oder dem Mixer mit Knethaken für 5 Minuten auf niedriger Stufe verkneten.
Nach 3 Minuten einmal kurz auf höchster Stufe kneten lassen dann auf niedriger Stufe zurückschalten und zuende kneten lassen bis der Teig schön geschmeidig ist.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und in einem Zip Beutel oder in Frischhaltefolie eingewickelt mindestens 30 Minuten besser 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kurz und kräftig durchkneten.
4. Kleine Stücke vom Teig nehmen zu einer Kugel Rollen platt drücken ein Toffifee in die Mitte falsch rum legen und mit dem Daumen den Teig über das Toffifee drücken bis es versteckt ist. Danach in den Handflächen zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 15 Toffifee Plätzchen Formen.
5. Im vorgeheizten Backofen für ca 12 Minuten bei 160 Grad Ober und Unterhitze backen.
6. Die Kuvertüre in der nachwärme des Backofens schmelzen das spart viel Energie.
7. Die Toffifee Plätzchen mit Kuvertüre und Streuseln verzieren.
Bei Unklarheiten schaut Euch gern mein Video an hier ist nochmal der Link zum Video
Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit 😄😋🤤
Wünscht euch Karinas Kochecke 🤗
Und so lecker 😋 schauen die Toffifee Plätzchen von innen aus
Na wenn das nicht nach Genuss pur ausschaut dann weiß ich auch nicht. Die Plätzchen sind ganz einfach zu machen und können problemlos nachgebacken werden.
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